würzige Garnelenspieße sind ein köstliches und leicht zu erledigendes Gericht, das sich perfekt zum Grillen an Grillen, als Vorspeise oder sogar als Hauptgericht eignet. Diese Garnelen sind in einer würzigen Mischung aus Knoblauch, Zitrone und Paprika mariniert. Folgen Sie diesem einfachen Rezept, um diese köstlichen würzigen Garnelenspieße zu Hause zu machen!
Zutaten (macht 4 Portionen)
- 500 g (ca. 1 lb) von großen Garnelen, geschält und enttäuscht, Schwänze auf
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen , gehackt
- 1 Teelöffel von geräuchertem Paprika
- 1/2 Teelöffel von Cayenne -Pfeffer (Einstellung zum Geschmack)
- 1 Teelöffel von getrocknetem Oregano
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und schwarzer Pfeffer zu schmecken
- Spieße (Holz oder Metall)
Anweisungen
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Marinierzeit: 30 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
- Bereiten Sie die Marinade vor: in einer Schüssel, zusammen Olivenöl, gehacktes Knoblauch, geräucherter Paprika, Cayennepfeffer, getrockneter Oregano, Zitronensaft, Salz und schwarzer Pfeffer. .
- Die Garnelen marinieren: Fügen Sie die Garnelen in die Schüssel und werfen Sie gleichmäßig mit der Marinade ein. 30 Minuten lang abdecken und kühlen, um die Aromen infundieren zu lassen.
- Bereiten Sie die Spieße vor: Wenn Sie Holzspieße verwenden, einweichen Sie sie etwa 30 Minuten lang in Wasser, um das Verbrennen zu verhindern. Fädeln Sie die marinierten Garnelen auf die Spieße, etwa 4-5 Garnelen pro Spieß.
- Grill die Spieße: Heizen Sie den Grill auf mittel hohe Hitze vor. Grillen Sie die Garnelenspieße etwa 2-3 Minuten pro Seite oder bis die Garnelen rosa, undurchsichtig und an den Rändern leicht verkohlt sind.
- Heiß servieren: Entfernen Sie die Spieße aus dem Grill und servieren Sie sofort mit Zitronenkeilen an der Seite, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Diese würzigen Garnelenspieße werden mit ihren kühnen Aromen und schneller Kochzeit mit Sicherheit beeindrucken. Perfekt für ein Sommergrill oder eine Gelegenheit, bei der Sie köstliche, würzige Meeresfrüchte genießen möchten!
