Appetizers & Snacks Desserts & Sweets Healthy & Light Main Dishes Street FoodBrochetas de pan de ajo brasileñoOliveiraupdated on March 24, 2025September 26, 2024 brochetas de pan de ajo brasileño, o "Espetinhos de Pão de Alho", son un popular guarnición de barbacoa brasileña. Estas brochetas cuentan con rebanadas de pan cepilladas con una rica mezcla de mantequilla de ajo y luego a la parrilla hasta que estén crujientes y doradas. Son un acompañamiento perfecto para cualquier carne a la parrilla y a menudo se sirven en Churrascos (barbacoas brasileñas). El resultado es un pan deliciosamente crujiente y de ajo que es fácil de preparar y seguramente impresionará. ¡Sigue esta receta para hacer tus propios brochetas de pan de ajo brasileño! Ingredientes (hace 6 porciones) 1 baguette o 6 rollos de pan pequeños , cortado en piezas de 1 pulgada de espesor 1/2 taza de mantequilla sin sal, suavizado 4 dientes de ajo , picado 2 cucharadas de perejil fresco, picado 1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional para sabor adicional) 1 cucharadita de aceite de oliva sal y pimienta negra para probar brochetas de madera o metal instrucciones Tiempo de preparación: 10 minutos tiempo de cocción: 10 minutos Prepare la mezcla de mantequilla de ajo: en un tazón, combine la mantequilla suavizada, el ajo picado, el perejil picado, el queso parmesano rallado (si se usa), aceite de oliva, sal y pimienta negra. Mezcle bien hasta que se combinen todos los ingredientes y la mantequilla sea cremosa. Prepare las brochetas: enhebra las rodajas de pan sobre las brochetas, espaciándolas de manera uniforme. Cepille el pan: Cepille generosamente la mezcla de mantequilla de ajo en ambos lados de las rodajas de pan en las brochetas. Grilla las brochetas: precaliente su parrilla a fuego medio-alto. Coloque las brochetas en la parrilla y cocine durante aproximadamente 2-3 minutos por lado, o hasta que el pan esté dorado, crujiente, y la mantequilla de ajo es fragante. Servir caliente: Retire las brochetas de la parrilla y sirva de inmediato. Estos brochetas de pan de ajo son perfectos como guarnición para cualquier barbacoa o como un refrigerio por su cuenta. Estos brochetas de pan de ajo brasileño son una adición simple pero increíblemente sabrosa a cualquier comida. La combinación de pan crujiente y mantequilla de ajo sabrosa los hace irresistibles y perfectos para compartir en su próxima reunión. ¡Disfruta!
