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      Corazones brasileños de ensalada de palma

      Oliveiraupdated on March 24, 2025September 26, 2024

      Los corazones brasileños de la ensalada de palma, o "Salada de Palmito", es un plato ligero, refrescante y elegante que es perfecto para cualquier ocasión. Cuenta con corazones tiernos de palma combinados con vegetales frescos y un aderezo picante, lo que lo convierte en un excelente guarnición o entrante. Esta ensalada es fácil de preparar, llena de sabores vibrantes, y trae una muestra de Brasil a su mesa. ¡Sigue esta receta para crear un corazón delicioso y saludable de ensalada de palma!

      Ingredientes (hace 4 porciones)

      • 1 lata (400 g) de corazones de palma, drenado y cortado en rondas
      • 1 pepino medio , en rodajas finas
      • 1 pequeña cebolla roja , en rodajas finas
      • 1 taza de tomates cherry, a la mitad
      • 1/4 taza de aceitunas negras, en rodajas (opcionales)
      • 1/4 taza de perejil fresco, picado

      para el aderezo:

      • 3 cucharadas de aceite de oliva
      • 2 cucharadas de jugo de lima o limón
      • 1 cucharadita de Dijon Mostaza (opcional)
      • sal y pimienta negra para probar

      instrucciones

      Tiempo de preparación: 15 minutos

      1. Prepare los ingredientes de la ensalada: En un tazón grande, combine los corazones en rodajas de palma, pepino, cebolla roja, tomates cherry, aceitunas (si se usa) y perejil picado.
      2. Haga el aderezo: En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de lima o limón, la mostaza Dijon (si se usa), sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados.
      3. Mezcle la ensalada: Vierta el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada y mezcle suavemente hasta que todo esté bien recubierto.
      4. Servir: Transfiera la ensalada a un plato de servicio y sirva de inmediato, o refrigere durante unos minutos para permitir que los sabores se fusionen.

      ¡Disfruta de tu deliciosa y deliciosa ensalada de corazones brasileños de palma! Es perfecto para agregar un toque de brillo y sabor a cualquier comida.

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