Appetizers & Snacks Desserts & Sweets Healthy & Light Main Dishes Street FoodPerrito caliente brasileñoOliveiraupdated on March 24, 2025September 26, 2024 El hot dog brasileño, o "Cachoro-Quente", es una versión única y deliciosa de la versión estadounidense clásica, llena de una variedad de coberturas sabrosas. Por lo general, incluye puré de papas cremosa, verduras salteadas, maíz, guisantes e incluso palitos de papa cortados para obtener más crujidos. Este hot dog es un pliegue de la multitud en puestos de comida callejera brasileña y reuniones familiares. ¡Sigue esta receta para disfrutar de un hot dog brasileño cargado en casa! Ingredientes (hace 4 porciones) 4 bollos de hot dog 4 salchichas de hot dog 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla pequeña , picada 1 pimiento pequeño (rojo o verde), picado 2 dientes de ajo , picado 1 tomate grande , cortado en cubitos 1/4 taza de núcleos de maíz (fresco, enlatado o congelado) 1/4 taza de guisantes verdes (frescos, enlatados o congelados) 1/4 taza de ketchup 1/4 taza de mayonesa (opcional) 1/2 taza de puré de papas (opcional, para cobertura) 1/2 taza de palitos de papa cortés (Batata Palha) para superar sal y pimienta negra para probar cilantro o perejil fresco , picado (para guarnición) instrucciones Tiempo de preparación: 10 minutos tiempo de cocción: 15 minutos Prepare las salchichas de hot dog: En una olla de agua hirviendo, cocine las salchichas de los hot dog de acuerdo con las instrucciones del paquete, generalmente unos 5-7 minutos. Una vez cocinado, retire y reserve. saltee las verduras: En una sartén, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue las cebollas picadas, el pimiento y el ajo picado. Saltee hasta que las cebollas estén translúcidas y los pimientos estén suaves, aproximadamente 5 minutos. Agregue los tomates en cubitos, el maíz y los guisantes, y cocine por otros 3-4 minutos hasta que todo esté calentado. Sazone con sal y pimienta. ensamble los hot dogs: coloque una salchicha de perros calientes en cada pan. Cubra con la mezcla de verduras salteadas, luego agregue ketchup y mayonesa si lo desea. Agregue los ingredientes: cuchara una capa de puré de papas sobre las verduras, luego espolvoree el hot dog generosamente con palitos de papa corta (pala de batata) para crujir. Decora y sirva: Decora con cilantro o perejil fresco para un sabor adicional y sirva de inmediato. El hot dog brasileño es un toque abundante y lleno de sabores al clásico hot dog, que ofrece una deliciosa combinación de texturas y sabores. Es perfecto para fiestas, barbacoas o cualquier comida informal. ¡Disfruta!
