Fresh Açai Bowl with Fruits and Granola

Un tazón Açaí fresco es una opción deliciosa, vibrante y nutritiva de desayuno o bocadillo que es popular en Brasil y amada en todo el mundo. Esta receta combina Açaí congelada con plátanos, bayas y ingredientes como frutas frescas, granola y nueces, creando una comida refrescante y que aumenta la energía. ¡Perfecto para días calurosos, este tazón açaí fácil de hacer se convertirá en su favorito para un regalo saludable!

Ingredientes (hace 2 porciones)

para la base de Açaí:

2 paquetes (200 g cada uno) del puré de açaí congelado (sin azúcar o endulzado)
1 plátano maduro
1/2 taza de bayas mixtas (arándanos, fresas o frambuesas)
1/2 taza de jugo de manzana, agua de coco o leche de almendras (ajuste para lograr la consistencia deseada)

para los ingredientes:

1/2 taza de granola
1/2 plátano , cortado
1/4 taza de bayas frescas
1 cucharada de coco rallado
1 cucharada de jarabe de miel o agave (opcional)
1 cucharada de semillas de chía (opcional)
hojas de menta frescas (para guarnición)

instrucciones

Tiempo de preparación: 10 minutos

mezcle la base de açaí: en una licuadora, combine el puré de açaí congelado, el plátano, las bayas mixtas y el jugo de manzana (o el líquido elegido). Mezcle hasta que esté suave y grueso, ajustando el líquido según sea necesario para lograr la consistencia deseada.
ensamble el tazón: vierta la mezcla de açaí mezclada en un tazón, extendiéndolo uniformemente.
Agregue los ingredientes: Organice la granola, el plátano en rodajas, las bayas frescas, el coco rallado, las semillas de chía y cualquier otra cobertura de su elección sobre la base de Açaí. Rocíe con miel o jarabe de agave si lo desea.
Decora y sirva: Decora con hojas de menta frescas para una explosión adicional de color y frescura. ¡Disfruta de inmediato!

Este tazón Açaí fresco no solo es visualmente impresionante, sino que también está lleno de antioxidantes, fibra y vitaminas. ¡Es una manera perfecta de comenzar tu día o disfrutar como un refrigerio refrescante!