Appetizers & Snacks Desserts & Sweets Healthy & Light Main Dishes Street FoodCrepes sabrosos de tapioca con quesoOliveiraupdated on March 24, 2025September 26, 2024 Los crepes sabrosos de tapioca, conocidos como "tapioca" en Brasil, son una opción rápida y deliciosa sin gluten que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Hecho de harina de tapioca, estos crepes son crujientes por fuera y masticables en el interior, perfectamente combinados con queso derretido para un bocadillo o una comida ligera. ¡Sigue esta simple receta para hacer estos deliciosos crepes en casa! Ingredientes (hace 6 crepes) 1 taza de harina de tapioca (almidón de tapioca hidratado) 1/4 cucharadita de sal 1 taza de queso rallado (mozzarella o queso de su elección) mantequilla o aceite para engrasar la sartén instrucciones Tiempo de preparación: 15 minutos Prepare la harina de tapioca: tamizar la harina de tapioca a través de un tamiz fino en un tazón para asegurarse de que esté libre de grumos. sazone la harina: Agregue sal a la harina de tapioca y mezcle bien. Caliente la sartén: precaliente una sartén antiadherente a fuego medio y engrase ligeramente con mantequilla o aceite. Extienda la tapioca: espolvoree aproximadamente 3 cucharadas de la harina de tapioca experimentada de manera uniforme sobre la sartén para formar una capa delgada. Extiendalo con la parte posterior de una cuchara si es necesario. Cocine el crepe: Permita que el crepe cocine durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que se una y se vuelve ligeramente nítido alrededor de los bordes. No lo hagas. Agregar queso: espolvoree una generosa cantidad de queso rallado sobre la mitad del crepe. pliegue y se derrita: dobla el crepe por la mitad sobre el queso, formando una forma de media luna. Presione suavemente con una espátula y cocine durante otros 30 segundos a 1 minuto, o hasta que el queso esté completamente derretido. Servir caliente: Retire de la sartén y sirva de inmediato. ¡Disfruta de tu sabroso crepe de tapioca mientras está caliente y crujiente! Estos crepes de tapioca son increíblemente versátiles: puede agregar diferentes rellenos como jamón, pollo o verduras para adaptarse a su gusto. ¡Perfecto para un desayuno rápido, refrigerio o comida ligera, seguramente satisfarán sus antojos!
