Appetizers & Snacks Desserts & Sweets Healthy & Light Main Dishes Street FoodPincho de camarones picantesOliveiraupdated on March 24, 2025September 26, 2024 Los brochetas de camarones picantes son un plato delicioso y fácil de hacer, perfecto para asar a las barbacoas, como aperitivo o incluso como plato principal. Marinado en una mezcla picante de ajo, limón y pimentón, estos camarones están llenos de sabor y cocinan rápidamente en la parrilla. ¡Sigue esta simple receta para hacer estos deliciosos brochetas de camarones picantes en casa! Ingredientes (hace 4 porciones) 500 g (aproximadamente 1 lb) de camarones grandes, pelados y DEVESINADOS, colas en 3 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo , picado 1 cucharadita de pimentón ahumado 1/2 cucharadita de pimienta de cayena (ajuste al gusto) 1 cucharadita de orégano seco jugo de 1 limón sal y pimienta negra para probar brochetas (madera o metal) instrucciones Tiempo de preparación: 20 minutos tiempo marinado: 30 minutos tiempo de cocción: 10 minutos Prepare la marinada: en un tazón, mezcle el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón ahumado, la pimienta de cayena, el orégano seco, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra. Marine los camarones: Agregue los camarones al tazón y mezcle para cubrir de manera uniforme con la marinada. Cubra y refrigere durante 30 minutos para que los sabores se infundan. Prepare las brochetas: Si usa brochetas de madera, remoques en agua durante unos 30 minutos para evitar la quema. Enhebra los camarones marinados sobre las brochetas, unos 4-5 camarones por brocheta. Grilla las brochetas: precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Asa los brochetas de los camarones durante aproximadamente 2-3 minutos por lado, o hasta que los camarones se vuelvan rosas, opacos y ligeramente carbonizados en los bordes. Servir caliente: Retire las brochetas de la parrilla y sirva inmediatamente con rodajas de limón en el costado para obtener un sabor adicional. Estos brochetas de camarones picantes seguramente impresionarán con sus sabores audaces y su rápido tiempo de cocción. ¡Perfecto para una barbacoa de verano o cualquier ocasión en la que quieras disfrutar delicioso y picante mariscos!
