Ingredienti:
per gli strati di torta:
- 1 tazza (200 g) zucchero
- 1 tazza (200 g) burro non salato, ammorbidito
- 4 uova
- 1 ½ tazze (180 g) farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di vaniglia extract
per il riempimento:
- 1 ½ tazze (400 g) pasta guava (goiabada), fuso
- ¼ tazza (60 ml) acqua
per spolverare:
- zucchero a velo (opzionale)
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Prepara il riempimento:
- In una casseruola a fuoco basso, sciogli la pasta di guava con acqua, mescolando fino a che liscio. Metti da parte per raffreddare.
make la pastella:
- Preriscalda il forno a 375 ° F (190 ° C). Ingrassare e allineare una teglia con carta pergamena.
- In una ciotola, sbattere lo zucchero e il burro fino a quando non si leggono e soffici.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Mescola l'estratto di vaniglia.
- Aggiungi gradualmente la farina, mescolando fino a che liscio.
Bake the Cake Layers:
- Distribuire un sottile strato di pastella sulla teglia foderata, levigandolo uniformemente.
- Cuocere per 5-7 minuti, o fino a quando non è semplicemente impostato ma non dorato.
- Trasferisci con cura lo strato di torta su un asciugamano da cucina pulito o una carta pergamena.
Assembla il bolo de rolo:
- Distribuire un sottile strato di pasta guava fusa sulla torta al forno.
- arrotolare attentamente la torta da un'estremità.
- Ripeti il processo, stratificando più fogli di torte e rotolandoli insieme per formare una spirale.
- Lascia raffreddare completamente la torta prima di tagliare.
serve e divertiti!
polvere con zucchero a velo e fetta sottili per rivelare gli splendidi strati. Servire con caffè o tè per una tradizionale trattamento brasiliano!
