spiedini di pane all'aglio brasiliano o "ESpetinhos de Pão de Alho", sono un famoso contorno brasiliano. Questi spiedini dispongono di fette di pane sfiorate con una ricca miscela di burro all'aglio e poi grigliati fino a quando non sono croccanti e dorati. Sono un accompagnamento perfetto a qualsiasi carne grigliata e sono spesso serviti a Churrascos (barbecue brasiliani). Il risultato è un pane deliziosamente croccante e all'aglio che è facile da preparare e sicuro di impressionare. Segui questa ricetta per preparare i tuoi spiedini di pane all'aglio brasiliano!
Ingredienti (produce 6 porzioni)
- 1 baguette o 6 panini piccoli , tagliati in pezzi spessi da 1 pollice
- 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
- 4 chiodi di garofano di aglio , tritato
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
- 1/4 tazza di parmigiano grattugiato (opzionale per sapore extra)
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- sale e pepe nero da assaggiare
- spiedini di legno o metallo
istruzioni
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
- Prepara la miscela di burro di aglio: in una ciotola, unisci il burro ammorbidito, l'aglio tritato, il prezzemolo tritato, il parmigiano grattugiato (se usa), olio d'oliva, sale e pepe nero. Mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti non sono combinati e il burro è cremoso.
- Prepara gli spiedini: infila le fette di pane sugli spiedini, spaziandole uniformemente.
- spazzola il pane: spazzola generosamente la miscela di burro all'aglio su entrambi i lati delle fette di pane sugli spiedini.
- Grigliare gli spiedini: Preriscalda la tua griglia a un calore medio-alto. Posizionare gli spiedini sulla griglia e cuocere per circa 2-3 minuti per lato, o fino a quando il pane è dorato, croccante e il burro all'aglio è profumato.
- Servire caldo: rimuovere gli spiedini dalla griglia e servire immediatamente. Questi spiedini di pane all'aglio sono perfetti come contorno per qualsiasi barbecue o come spuntino da soli.
Questi spiedini di pane all'aglio brasiliano sono un'aggiunta semplice ma incredibilmente gustosa a qualsiasi pasto. La combinazione di pane croccante e burro di aglio salato li rende irresistibili e perfetti per la condivisione al tuo prossimo incontro. Divertiti!
