cuori brasiliani di insalata di palma, o "Salada de Palmito", è un piatto leggero, rinfrescante ed elegante che è perfetto per ogni occasione. Presenta teneri cuori di palma combinati con verdure fresche e un condimento piccante, che lo rendono un ottimo contorno o un antipasto. Questa insalata è facile da preparare, piena di sapori vibranti e porta un assaggio del Brasile al tuo tavolo. Segui questa ricetta per creare un cuori deliziosi e sani di insalata di palma!
Ingredienti (produce 4 porzioni)
- 1 lattina (400 g) di cuori di palma, drenati e tagliati a colpi
- 1 cetriolo medio , sottilmente tagliato
- 1 piccola cipolla rossa , sottilmente tagliata
- 1 tazza di pomodorini, dimezzati
- 1/4 tazza di olive nere, tagliate (opzionale)
- 1/4 tazza di prezzemolo fresco, tritato
per la medicazione:
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di succo di lime o limone
- 1 cucchiaino della senape di dijon (opzionale)
- sale e pepe nero da assaggiare
istruzioni
Tempo di preparazione: 15 minuti
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- prepara la medicazione: in una piccola ciotola, sbatti insieme l'olio d'oliva, il succo di lime o il limone, la senape di Digione (se si utilizza), il sale e il pepe nero fino a quando non sono ben combinati.
- getta l'insalata: versare il condimento sopra gli ingredienti dell'insalata e mescolare delicatamente fino a quando tutto è ben rivestito.
- Servire: trasferire l'insalata in un piatto da portata e servire immediatamente o conservare per alcuni minuti per consentire ai sapori di fondersi.
Goditi i tuoi cuori freschi e deliziosi di insalata di palma brasiliana! È perfetto per aggiungere un tocco di luminosità e sapore a qualsiasi pasto.
