Appetizers & Snacks Desserts & Sweets Healthy & Light Main Dishes Street FoodBOLO DE ROLO - BOLO ROLADO BRONACIALOliveiraupdated on March 24, 2025March 1, 2025 ingredientes: para as camadas do bolo: 1 xícara (200g) açúcar 1 xícara (200g) manteiga sem sal, amolecida 4 ovos 1 ½ xícaras (180g) de farinha para todos os fins 1 colher de chá de extrato de baunilha para o preenchimento: 1 ½ xícaras (400g) Pasta de goiaba (goiabada), derretido ¼ xícara (60ml) Água para pó: açúcar em pó (opcional) Instruções: Prepare o preenchimento: Em uma panela em fogo baixo, derreta a pasta de goiaba com água, mexendo até ficar homogêneo. Reserve para esfriar. faça a massa do bolo: Pré -aqueça o forno a 375 ° F (190 ° C). Unte e alinhe uma assadeira com papel manteiga. Em uma tigela, bata o açúcar e a manteiga até leve e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição. Misture o extrato de baunilha. Adicione gradualmente a farinha, misturando até ficar homogêneo. Asse as camadas do bolo: Espalhe uma fina camada de massa na assadeira forrada, suavizando -a uniformemente. Asse por 5-7 minutos, ou até apenas definir, mas não dourar. Transfira cuidadosamente a camada de bolo para uma toalha de cozinha limpa ou papel manteiga. monte o bolo de rolo: Espalhe uma fina camada de pasta de goiaba derretida sobre o bolo assado. Role cuidadosamente o bolo firmemente de uma extremidade. Repita o processo, colocando mais folhas de bolo e rolando -as juntas para formar uma espiral. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar. servir e aproveitar! Poeira com açúcar em pó e fatie fina para revelar as belas camadas. Sirva com café ou chá para um tratamento tradicional brasileiro!
