Appetizers & Snacks Desserts & Sweets Healthy & Light Main Dishes Street FoodClassic Brigadeiro TrufflesOliveiraupdated on March 24, 2025September 26, 2024 Brigadeiro é um amado doce brasileiro, conhecido por seu sabor rico e chocolate e textura macia e complicada. Essas trufas pequenas são fáceis de fazer e perfeitas para qualquer celebração ou como um lanche delicioso. Enrolados em granulado de chocolate, eles são agradáveis e obrigatórios obrigatórios para qualquer pessoa com um gosto por doces. Siga esta receita simples para fazer trufas clássicas de Brigadeiro em casa! ingredientes (faz cerca de 20 trufas) 1 Can (395g) de leite condensado adoçado 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar 1 colher de sopa de manteiga sem sal beliscão de sal Sprinkles de chocolate para revestimento Instruções Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento: 15 minutos Tempo de resfriamento: 1 hora cozinhe a mistura: Em uma panela média, misture o leite condensado adoçado, o cacau em pó, a manteiga e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente com uma colher de pau ou espátula para evitar a queima. alcance a consistência certa: Continue cozinhando e mexendo até que a mistura engrosse e comece a se afastar das laterais da panela, cerca de 10 a 15 minutos. A mistura deve ser grossa o suficiente para que você possa ver o fundo da panela quando se mexer. esfriar a mistura: Remova a panela do fogo e deixe a mistura esfriar levemente. Transfira -o para um prato ou tigela untada e deixe esfriar completamente à temperatura ambiente, depois leve à geladeira por cerca de 1 hora para facilitar o manuseio. moldar as trufas: Grease suas mãos com manteiga, depois retire pequenas porções da mistura (cerca de uma colher de chá cada) e enrole -as em bolas. Counhe com granulado: Role cada bola em polvilha de chocolate, pressionando suavemente para que eles grudem. Coloque as trufas revestidas em pequenos copos de papel, se desejar. Sirva: Aproveite suas trufas de Brigadeiro imediatamente ou armazene -as em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 2 dias. Essas trufas clássicas de Brigadeiro são irresistivelmente ricas, cremosas e perfeitas para qualquer ocasião. Simples de fazer e absolutamente delicioso, eles certamente se tornarão um tratamento favorito!
