Appetizers & Snacks Desserts & Sweets Healthy & Light Main Dishes Street FoodStrogonoff de frango claro com arroz integralOliveiraupdated on March 24, 2025September 26, 2024 Stronoff de frango leve com arroz integral é uma visão mais saudável do prato clássico, oferecendo uma refeição cremosa e saborosa sem as calorias extras. Esta versão usa ingredientes mais leves e é combinada com arroz marrom nutritivo, tornando -o perfeito para um almoço ou jantar equilibrado. Fácil de preparar, esse Strogonoff certamente se tornará o favorito da família. Siga esta receita para uma refeição deliciosa e sem culpa! ingredientes (faz 4 porções) para o strogonoff de frango: 500 g (cerca de 1 lb) de peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras ou cubos 1 colher de sopa de azeite 1 cebola pequena , finamente picada 2 dentes de alho , picado 1 xícara de cogumelos fatiados (opcional) 1/2 xícara de creme leve ou iogurte grego 1/2 xícara de molho de tomate 1 colher de sopa de Dijon Mostarda 1 colher de sopa de molho worcestershire sal e pimenta preta a gosto Salsa fresca , picada (para enfeitar) para o arroz marrom: 1 xícara de arroz integral 2 xícaras de água sal a gosto Instruções Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 30 minutos cozinhe o arroz marrom: enxágue o arroz sob água fria. Em uma panela média, leve 2 xícaras de água para ferver. Adicione o arroz e o sal, depois reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o arroz fique macio e a água seja absorvida. Fluff com um garfo e reserve. cozinhe o frango: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione a cebola picada e refogue até ficar macio e translúcido. Adicione o alho picado e cozinhe por mais um minuto até perfumado. Adicione o frango: Adicione as tiras de frango à frigideira e cozinhe até dourar e totalmente cozido, cerca de 5-7 minutos. Se estiver usando cogumelos, adicione -os nesta fase e refogue até ficar amolecido. Faça o molho: Misture o molho de tomate, a mostarda Dijon e o molho Worcestershire. Abaixe o fogo e deixe a mistura ferver por 5 minutos. Em seguida, adicione o creme leve ou o iogurte grego, mexendo bem até que o molho esteja liso e cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva: Coloque o Strogonoff de frango sobre uma cama de arroz integral. Decore com salsa fresca e sirva imediatamente. Este estrogonoff de frango claro com arroz integral é uma refeição saudável e satisfatória que é saborosa e nutritiva. Perfeito para um jantar leve e reconfortante!
