Appetizers & Snacks Desserts & Sweets Healthy & Light Main Dishes Street FoodParmesão simples de bifeOliveiraupdated on March 24, 2025February 24, 2025 Uma opção perfeita para almoço ou jantar, este bife parmesão é um prato excelente que combina uma crosta crocante, carne suculenta e sabor incrível. Para torná -lo ainda melhor, sirva com arroz branco macio e batatas fritas crocantes. ingredientes: 500 gramas de bife redondo superior 1 1/2 pacotes de molho de tomate pronto (300 ml) 1/2 cebola média 2 a 4 ovos médios 3 cravo -de -alho 1 pitada de sal 1/2 colher de chá de pimenta preta (ou a gosto) 180 gramas de migalhas para revestimento 100 gramas de queijo mussarela ⏱ Tempo de preparação: 10 minutos 🔥 Tempo de cozimento: 40 minutos como fazer bife parmesão Etapa 1: Prepare os ingredientes Antes de começar, junte todos os ingredientes necessários para este delicioso bife parmesão. Isso garante um processo de cozimento suave. Etapa 2: tempere a carne Descasque e pique finamente o alho. Coloque os bifes em um prato, adicione sal e esfregue -o com dedos limpos para distribuir uniformemente o tempero. Etapa 3: Prepare a mistura de ovos Quebre os ovos em um prato raso e bata -os com um garfo. Adicione uma pequena quantidade de água para diluir a mistura e reserve. Despeje as farinhas em um recipiente grande para revestimento. Etapa 4: pão os bifes Mergulhe cada bife na mistura de ovo e água, garantindo que ambos os lados sejam revestidos. Em seguida, cubra o bife com farinha de rosca. Repita o processo mais uma vez, passando o bife pelos ovos novamente e depois volte para a farinha de rosca para uma crosta crocante extra. Repita para todos os bifes. Etapa 5: frite os bifes Aqueça uma panela grande em fogo médio. Depois de quente, frite os bifes em lotes para manter a temperatura do óleo. Uma vez dourado, coloque -os em uma louça e reserve. Etapa 6: Prepare o molho de tomate Casca e pique finamente a cebola. Aqueça uma panela com um pouco de óleo e refogue a cebola por cerca de 2 minutos até dourar levemente. Despeje o molho de tomate e deixe ferver por cerca de 2 minutos. Tempere com uma pitada de sal e pimenta preta. Prove e ajuste o tempero, se necessário. Etapa 7: montar e assar Coloque os bifes fritos em uma assadeira e despeje o molho de tomate sobre eles. Cubra com fatias de queijo mussarela. Asse em um forno pré -aquecido a 200 ° C (392 ° F) por cerca de 15 minutos ou até que o queijo derrete e dourado. Etapa 8: sirva e aproveite Retire do forno e sirva este delicioso bife parmesão com arroz branco e batatas com sapatos crocantes. Aproveite sua refeição! dicas para o parmesão perfeito: Para uma crosta mais crocante, repita o processo de panificação duas vezes. Frite os bifes em lotes para manter a temperatura do petróleo. Se você preferir, adicione queijo parmesão ralado à mistura de farinha de pão para um sabor extra. Sirva com uma salada verde fresca para uma refeição equilibrada. Experimente esta receita e impressione sua família com um delicioso bife parmesão caseiro! 🍽️
